Face à la montée en puissance de nombreux vins effervescents tels que le prosecco italien et le cava espagnol qui ont habillement détournés les codes du champagne, ce dernier voit peu à peu son image de boisson d’exception évoluer en France comme à l’étranger.
PREMIUM BUBBLES, la nouvelle étude de la collection PERSPECTIVES, se penche sur le secteur des vins effervescents pour vous aider à mieux analyser et comprendre les stratégies des nouveaux acteurs de ce marché en pleine mutation et anticiper leurs conséquences.
PREMIUM BUBBLES met à jour via un prisme original convoquant les disciplines de la création, du marketing, de la sociologie et de la sémiotique, les tendances de fond, tendances récentes et tendances émergentes qui régissent et régiront demain les manifestations, les discours et les éléments d’image des principales marques de Champagne, Prosecco, Cava et autres vins effervescents.
